31. Hot Pot Restaurant | Must see in Suriname

In 2024 maakte ik kennis met het Chinese hot-potprincipe. Het is heel gezellig met een groep mensen en lijkt een beetje op het idee van gourmetten in Nederland. Ik bezocht het Squeezy Hot Pot Restaurant in Paramaribo en die biedt deze unieke eetervaring met een traditionele Chinese hotpot. Er zijn meer hot-potrestaurants in Paramaribo te vinden.

Hier is hoe het werkt:

1. Bestelling: Bezoekers bestellen een basissoep, die kan variëren van mild tot pittig. De soep wordt geserveerd in een grote pan in het midden van het tafelblad. Bij ons waren er drie delen, met steeds een eigen pittigheid.

2. Ingrediënten: Er is een breed scala aan ingrediënten om te kiezen uit, zoals groenten, vlees, vis, en verschillende soorten soepen. Bezoekers kunnen hun eigen combinatie van ingrediënten kiezen.

3. Koken: De ingrediënten worden in de hete soep geplaatst en koken gedurende een bepaalde tijd, meestal ongeveer een minuut of langer, afhankelijk van de ingrediënten. Je bepaalt via een bestellijst zelf welke ingrediënten je bestelt.

4. Genieten: Nadat de ingrediënten zijn gekookt, worden ze uit de soep gehaald en verzameld in een bord om te eten. Dit proces kan herhaald worden totdat alle ingrediënten zijn opgegeten.

5. Samenwerking: Het is vaak een gezellige ervaring om met vrienden of familie samen te werken aan het koken en te genieten van het eten.

Het restaurant is populair vanwege de gezonde en verscheidenheid aan gerechten en het biedt een leuke en interactieve manier van eten